Na boune soupe : «Oh moi , le soir, il me faut peu : un potage, un légume, un dessert .
Ou é cme me: na boune soupe , !a tartoufe dins le fio , un bout de froumage !
( moi de meme : une bonne soupe , une pomme de terre rôtie et un morceau de fromage.) »
Patois bourbonnais.
Dans un cadre rénové , Christian Belot vous accueille du lundi au vendredi et le dimanche midi au Bar restaurant la bonne soupe situé 1 rue des vendanges 03500 Monétay sur Allier .
Je suis à votre disposition pour vos diners en famille , entre amis , anniversaire,mariage .....
Ou juste pour le plaisir d'un repas authentique à base de produits frais et de recettes du terroir .
Contactez moi au 06 40 14 20 48 ou au 04 70 43 68 23 ou par mail à contact@la-bonne-soupe.fr
Un chou farci, une patate, un peu d'amour.
Que nous faut il d'autres ?
Le fameux pâté aux pommes de terre du Bourbonnais.
Des choux à la vanille bourbon avec une coque caramel et une nougatine aux éclats d'amandes.
Quelques réalisations ...
Entremet crème mousseline au praliné maison , éclats de nougatine
Choux à la crème vanille , un soupçon de rhum et une coque caramélisée croquante pour ce croquembouche réalisé pour les artistes et bénévoles du QC rock 2022 à l'espace Chambon Cusset 03
Pâte sablée bien beurrée , crème au citron et meringue italienne.
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